receita de sobremesa Posts

12Jan
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Bolo de Amêndoas (Mallorca)

Ingredientes:

  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 fava de baunilha
  • 200 g de amêndoas descascadas e trituradas
  • 1/2 limão orgánico
  • 6 ovos
  • uma pitada de sal
  • gordura para untar a forma
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Separar as claras das gemas. (mais…)

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20Nov
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Bavaroise de Chocolate

© Stihl024 / Pixelio.de

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Ingredientes:

  • 1/2 chávena de leite
  • 120 g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 4 gemas
  • 100 g de açúcar
  • Essência de baunilha
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • Água para hidratar a gelatina
  • 1 chávena de água para derreter a gelatina
  • 1 lata de creme de nata

Modo de preparo:

1. Derretar o chocolate junto ao leite em banho maria – o chocolate não pode aquecer demais.
(mais…)

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