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• 1 chávena de açúcar
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1/2 chávena de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de lata de leite
• 2 ovos
• 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:

1. Bater na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo, menos o fermento.
2. Bater todos os ingredientes do creme no liquidificador até que fique um creme liso.
3. Acrescentar o fermento à massa de bolo e misturar.
4. Caramelizar uma forma.
5. Despejar a massa do bolo na forma caramelizada.
6. Despejar a massa do pudim cuidadosamente sobre a massa do bolo
7. Assar em banho maria por cerca de 40 minutos em forno médio.
8. Deixar esfriar e desenformar com cuidado.

© Thommy Weiss / Pixelio.de

• 400 ml de creme de nata
• 200 ml de leite
• 90 g de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

1. Misturar o leite, creme de nata e o açúcar.
2. Acrescentar as gemas, o cravo e a canela, bater por alguns segundos com o mixer (varinha mágica), até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Deixe este caldo descansar por algumas horas ou de um dia para o outro.
4. Bater novamente, mas cuidar para que o caldo não fique arejado.
5. Despejar este caldo em recipientes individuais próprios para crème brûlée (porcelana que pode ser aquecida, entre 2,5 e 3 cm de altura e no máximo 12 cm de diâmetro).
6. Levar as forminhas ao forno pré-aquecido (150°) em banho-maria.
7. Deixar por cerca de 40 minutos no forno.
8. Deixar o creme esfriar.
9. No momento de servir, polvilhar açúcar e queimar ao flambar ou utilizar equipamento próprio. Deve formar-se uma crosta de caramelo em cima do creme.

© dadivosa.org

• 2 copos de iogurte natural
• 1 lata de leite
• 1 lata de leite moça

Modo de preparo:

1. Bater tudo no liquidificador.
2. Depejar em forma de pudim.
3. Assar em banho-maria por 40 minutos.
4. Pode fazer uma calda do sabor que desejar para acompanhar o pudim.

© Krümel / Pixelio.de

• 3 ovos
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite (medida da lata de leite moça)

Modo de preparo:

1. Ligar o forno por 10 minutos em temperatura baixa.
2. Bater o leite, leite moça e ovos no liquidificador.
3. Em uma forma com furo ao centro, preprarar um caramelo com o açúcar.
4. Despejar o pudim sobre o caramelo e levar ao forno por cerca de 40 minutos.

© Paul-Georg-Meister / Pixelio.de

• 1 caixa de maria mole (sabor coco)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de nata
• 4 ovos

Modo de preparo:

1. Dissolver a maria mole em uma chávena de água a ferver.
2. No liquidificador, bater todos os ingredientes.
3. Despejar em uma forma e levar para gelar.

© gänseblümchen / Pixelio.de

Ingredientes:

• 1 copo de água
• 1 copo de achocolatado em pó
• 3 ovos
• 1 lata de leite moça
• 2 latas de leite (utilizar a medida do leite moça)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de nata

Modo de preparo:

1. Em uma panela misture a água como achocolatado.
2. Leve ao lume até formar uma calda, mas mexa sempre e por 5 minutos.
3. Despeje a calda em uma fôrma de pudim e espalhe a calda nas laterais.
4. Leve ao congelador até a calda começar endurecer.
5. Leve ao lume as 3 gemas peneiradas, o leite moça e o leite bem misturados. Mexa sempre e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Retire o creme do lume e deixe esfriar.
7. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Desligue a batedeira e acrescente o creme de nata e mexa delicadamente.
8. Misture os dois cremes e despeje na forma com a calda de chocolate.
9. Deixe congelar de um dia para o outro. Pronto!

© brit / Pixelio.de

Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 6 ovos
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• 1 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite moça como medida)

Modo de preparo:

1. Bater 3 gemas com o açúcar e a margarina.
2. Acrescentar a farinha de trigo, o chocolate em pó, a 1/2 chávena de leite e por último o fermento.
3. Bater claras em neve e incorporar à massa.
4. Derreter o açúcar numa panela e caramelizar a forma de pudim.
5. Despejar a massa na forma caramelizada e reservar.
6. Bater no liquidificador 3 ovos, o leite moça e a lata de leite.
7. Despejar bem lentamente esta mistura sobre a massa da forma de pudim.
8. Levar ao forno em banho maria por aproximadamente 60 minutos.