Você pode fazer rosas em casa sem ajuda de moldes pasteleiros. As rosas ficam bem em qualquer tipo de bolo: casamento, aniversário, dia das mães, etc. Para isso você só precisa de pasta americana da cor desejada e suas mãos!
1. Faça uma pequena pera com um pouco de pasta americana. Afine um pouco a parte central para formar a base onde as pétalas se encaixarão. (mais…)
Quer fazer um bolo artístico, mas não sabe bem por onde começar? Siga as dicas abaixo para obter o melhor resultado possível!
- Veja a lista de ingredientes. Separe todos os materiais necessários, além de comprar aquilo que falta.
- Para a massa não quebrar e ficar firme, faça-a no dia anterior da montagem.
- A farinha peneirada deixa a massa mais aerada.
- Ovos grandes fazem bolos mais fofos.
- Antes de utilizar o fermento em pó, misture-o com um garfo.
- Para retirar o cheiro de ovo da massa, espalhe um pouco da farinha de trigo sobre ela depois de retirá-la do forno. (mais…)
Quer fazer um bolo decorado? Para isso, pode-se utilizar pasta americana, buttercream, glacê ou merengue. A pasta americana pode ser modelada facilmente para fazer flores, figuras e outros decorativos. Já o buttercream, glacê e merengue devem ser manuseados com os bicos de confeiteiro, já que tem consistência mais mole e frágil.
Aqui vão alguns tipos de bicos de confeiteiro:
- Babado
Existem bicos de (mais…)
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