Ingredientes da massa:
- 2 chávenas de açúcar
- 5 gemas
- 1 chávena de manteiga
- 1 lata de creme de natas
- 3 chávenas de farinha
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 claras em castelo
- 1 colher (sopa) de fermento
- rede duas formas de 20cm de diâmetro
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Bolo de chocolate e crocante de amendoim
Biscoito de Chocolate com Creme de Amendoim
Ingredientes da massa:
- 1 1/2 chávena de farinha
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1/2 chávena de bicarbonato de sódio
- 1/2 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de açúcar mascavo
- 1/2 chávena de margarina
- 1/4 chávena de creme de amendoim (peanut butter)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 ovos
Ingredientes do recheio:
- 3/4 chávena de creme de amendoim
- 3/4 chávena de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
1. Misture a farinha, o cacau e o bicarbonato. (mais…)
Bolo de Chocolate com Coco
© Mario Piroli
Ingredientes:
- 1 lata de leite moça
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 5 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1/2 chávena de farinha
Modo de preparo:
1. Hidratar o coco ralado no leite de coco.
(mais…)
Bavaroise de Chocolate
© Stihl024 / Pixelio.de
Ingredientes:
- 1/2 chávena de leite
- 120 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 4 gemas
- 100 g de açúcar
- Essência de baunilha
- 5 folhas de gelatina incolor
- Água para hidratar a gelatina
- 1 chávena de água para derreter a gelatina
- 1 lata de creme de nata
Modo de preparo:
1. Derretar o chocolate junto ao leite em banho maria – o chocolate não pode aquecer demais.
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Minibrownies de Chocolate
© Harry Hautumm / Pixelio.de
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 180 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga
- 1 e 1/2 chávenas de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 4 ovos
Modo de preparo:
1. Bater as claras em castelo.
(mais…)
Mousse de Chocolate
© wrw / Pixelio.de
- 250 g de chocolate ralado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de rum
- 6 colheres (sopa) de água a ferver
- Raspas de chocolate q.b.
- Cerejas q.b.
Modo de preparo:
1. Colocar o chocolate ralado no liquidificador e acrescentar a água, sempre a bater até que o creme fique homogêneo.
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