• 1 ovo
• 2,5 colheres (sopa) de açúcar
• algumas gotas essência de baunilha
• 2,5 colheres (sopa) de farinha
• 2,5 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de licor de coco

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar.
2. Acrescente os outros ingredientes e bata bem.
3. Distribua a massa em duas chávenas e leve ao microondas por 3 minutos, na potência de 600 Watt.
4. Sirva imediatamente.

• 400 g de farinha
• 375 g de açúcar
• essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 ovos
• 250 g de manteiga
• 1 chávena de água morna
• cacau em pó q.b.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes menos o cacau com uma batedeira por 5 minutos.
2. Deite metade da massa am uma forma untada (com furo no meio) com óleo e farinha.
3. Misture o cacau em pó na outra metade da massa e despeje por cima da massa “branca”.
4. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 1 hora.
5. Se quiser, decore com açúcar de confeiteiro.

© Rainer Sturm / Pixelio.de

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de margarina light em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Calda:

• 1 colher (sopa) de adoçante
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de preparo:

1. Em uma chávena grande – mín. 300 ml, bater todos os ingredientes da massa até que fique bem lisa.
2. Levar ao microondas por 2 a 3 minutos.
3. Em outra chávena, misturar todos os ingredientes da calda e levar ao microondas por 30 segundos.
4. Despejar a calda sobre o bolinho.

© Mario Piroli

Ingredientes:

• 1 lata de leite moça
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 5 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de cacau em pó
• 1/2 chávena de farinha

Modo de preparo:

1. Hidratar o coco ralado no leite de coco.
2. Misturar o leite de coco, coco ralado e leite moça.
3. Untar uma forma com mrgarina, deitar uma folha de papal manteiga e untá-la também.
4. Despejar a massa de coco sobre o papel. Reservar
5. Bater o açúcar com os ovos até que dobre de tamanho.
6. Acrescentar o cacau e a farinha peneirados. Misturar bem.
7.Despejar esta massa de chocolate sobre a massa de coco.
8.Levar ao forno médio por cerca de 20 minutos.
9.Depois de pronto, umedecer um pano com água e polvilhar açúcar. Deitar a massa do bolo neste pano e enrolar como rocambole.