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• 6 ovos
• 3 chávenas de açúcar
• 12 figos cortados ao meio
• 225 g de manteiga sem sal amolecida
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 chávena de sêmola de milho (fina)
• 1 chávena de amêndoas moídas
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 chávena de doce de figo
• raspas de 1 limão
• 1/4 chávena de água

Modo de preparo:

1. Untar uma forma, forrar com papel vegetal e untar novamente.
2. Colocar as metades dos figos ao fundo da forma, virados para baixo.
3. Pré aquecer o forno à temperatura média.
4. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme liso e homogêneo, acrescentar os e bater mais um pouco. Adicionar as raspas de limão, a farinha, a canela, sêmola e amêndoas. Ao final, o fermento.
5. Despejar na forma com os figos e assar por 45 a 50 minutos.
6. O doce de figo deve ser levado ao lume com a água até amolecer, para que transforme-se em uma calda.
7. Depois que o bolo estiver pronto, pincelar a calda de figo sobre o bolo já frio.

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• 1 copo de Vinho da Madeira
• 500 g de farinha
• 500 g de açúcar
• 250 g de ameixas pretas
• 125 g de cidra
• 125 g de miolo de amêndoa
• 1 colher chá de bicarbonato de sódio
• 1 noz moscada ralada
• raspas de 1 limão
• 3 ovos
• 1/2 l. de leite
• 250 g de margarina
• 250 g de banha

Modo de preparo:

1. As ameixas devem ficar de molho no vinho por um dia.
2. No dia seguinte, tire as sementes das ameixas e faça delas um purê com o vinho.
3. Adicione todos os outros ingredientes ao purê de ameixas.
4. Mexa bem a massa e coloque em forma untada. Asse por aproximadamente 1 hora.

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• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de nozes picadas
• 2 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de maçãs picadas, sem pele e sem sementes
• 2 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o açúcar com o óleo, os ovos, as maçãs e as nozes picadas.
2. Adicione a farinha, a canela e o fermento em pó e misture bem.
3. Em uma forma untada, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
4. Decore com açúcar de confeiteiro e nozes.