Massa:
• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) de água quente
• 150 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 25 g de amido de milho
• 25 g de cacau em pó


Creme de chocolate:

• 150 g de pudim de chocolate
• 200 g de mascarpone
• 75 g de chocolate amargo derretido
• 25 g de cacau em pó
• 150 g de creme de natas

Recheio:

• 4 bananas cortadas em pedaços

Creme de baunilha:

• 2 folhas de gelatina
• 300 g de pudim de baunilha
• essência de baunilha q.b.
• 100 g de creme de natas

Decoração:

• bananas
• 250 g de creme de natas
• raspas de chocolate

Modo de preparo:

1. Unte uma forma redonda removível e forre com papel vegetal.
2. Massa: bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Depois, acrescente 50 g de açúcar e bata mais um pouco.
3. Bata as gemas e acrescente o restante do açúcar, bata bem.
4. Acrescente então a farinha ás gemas, misture bem. Adicione esta massa às claras em castelo.
5. Separe 250 g da massa e misture o cacau em pó. No resto da massa, misture o amido de milho.
6. Deite a massa de cacau na forma, coloque mais um pedaço de papel vegetal por cima e deite a massa branca por cima.
7. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Quando der 20 minutos, abaixe um pouco a temperatura do forno.
8. Retire a massa do forno e deixe esfriar a uma altura de 10 cm, através de uma grelha.
9. Creme de chocolate: Misture o mascarpone com o pudim de chocolate, o chocolate derretido e o cacau em pó.
10. Creme de baunilha: amoleça a gelatina, misture com o pudim de baunilha e a esscência. Leve ao frigorífico.
11. Bata todo o creme de natas (500 g) para obter chantilly. Misture 100 g ao creme de baunilha e 150 g ao creme de chocolate. Leve tudo ao frigorífico, inclusive o restante do chantilly.
12. Montagem: desenforme a massa com cuidado e separe a clara da escura.
13. Divida as duas massas em duas partes, no sentido horizontal.
14. Em um prato grande, deite uma metade de massa branca, passe metade do creme de chocolate por cima e cubra com uma metade de massa escura.
15. Cubra a massa escura com bananas e passe o creme de baunilha por cima. Coloque a outra metade de massa clara por cima.
16. Passe o creme de chocolate por cima da massa clara e cubra com a última massa escura.
17. Utilize o restante do chantilly para envolver o bolo por completo. Decore com raspas de chocolate e bananas em pedaços. Para que as bananas não escureçam, você pode passar um pouco de mel nos pedaços. Uma decoração mais simples pode ser feita com amêndoas em fatias.
18. Leve ao frigorífico até a hora de servir.

• 100 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 100 g de avelãs picadas
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) fermento
• 2 colheres (sopa) de açúcar com essência de baunilha
• 3 potes de creme de natas para chantilly
• 1 barra grande de Milka
• raspas de chocolate q.b.

Modo de preparo:

1. Misturar as avelãs, farinha, açúcar, gemas dos ovos e o fermento.
2. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e misturar delicadamente à massa de avelãs.
3. Despeje a massa em uma forma redonda untada e leve o forno médio por cerca de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar para desenformar.
4. Bata 2 potes de creme de natas até que forme chantilly, junto com o açúcar com baunilha.
5. Derreta a barra grande de Milka e acrescente a última lata de creme de natas, bata bem para misturar bem.
6. Despeje o chocolate derretido sobre o bolo e, depois de frio, cubra o bolo inteiro com o chantilly. Enfeite com raspas de chocolate.

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de natas
• 1 lata de creme chantilly
• 1 lata de leite condensado
• 4 bananas grandes
• raspas de chocolate q.b.
• canela em pó q.b.
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• 1 pacote de biscoito maria

Modo de preparo:

1. Corte as bananas em pedaços pequenos e cozinhe com uma colher de açúcar. Reserve.
2. Bata o chantilly como indicado e leve ao frigorífico.
3. No liquidificador, bata o creme de natas, leite condensado e a gelatina amolecida (como descrito na embalagem). Acrescente as bananas e canela em pó q.b.
4. Em uma forma com aro removível, coloque os biscoitos para fazer um “chão” e as bordas.
5. Delicadamente misture o chantilly à mistura de banana e despeje sobre os biscoitos.
6. Enfeite com raspas de chocolate e leve ao frigorífico por cerca de duas horas.

• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 2 copos de farinha
• 4 ovos bem frescos
• essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

1. Todos os ingredientes devem ser misturados, exceto a farinha e o fermento.
2. Desta massa, reserve um copo.
3. No resto da massa, adicione a farinha e bata bem. Por fim, o fermento, a mexer delicadamente.
4. Em forma untada despejar a massa e levar ao forno por 45 minutos, em temperatura média. Retire do forno e despeje a massa reservada no copo, como se fosse uma cobertura.

© Marc Tollas / Pixelio.de

• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite morno
• 2 chávenas de farinha
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 chávena de cacau em pó
• 4 colheres de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despejar em forma untada com margarina e farinha.
3. Levar ao forno médio por cerca de 40 minutos.

© Harry Hautumm / Pixelio.de

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 180 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga
• 1 e 1/2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 4 ovos

Modo de preparo:

1. Bater as claras em castelo.
2. Juntar as gemas e bater por mais 2 minutos.
3. Acrescentar o açúcar e bater bem.
4. Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Juntar a farinha e misturar muito bem.
5. Misturar a mistura de ovos com o chocolate e misturar delicadamente, até que a massa fique bem homogénea.
6. Deitar a massa em 12 forminhas individuais e levar ao forno médio por 20 minutos.

© Lichtbild Austria / Pixelio.de

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata novamente, acrescente o açúcar e bata um pouco mais.
2. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em temperatura média.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até levantar fervura.
5. Deite a cobertura ainda quente sobre o bolo já assado.