- Ingredientes:
- 1 chavena de chá de coco ralado
- 2 chavenas de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 litro de leite
- 2 claras 1/2 lata de creme de leite
Modo de preparo:
1. Ponha o coco e uma chavena de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar. Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver.
2. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno. Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite.
3. Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.
