18Dez
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Glacê Real – Decorar Bolachas & Bolos

© fati dream cakes

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Ingredientes:

  • 225 g de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 chávena de claras de ovos

Modo de preparo:

1. Bater o açúcar de confeiteiro e as claras na batadeira em velocidade baixa.
2. Aumentar a velodicade depois que estiver bem misturado.
3. Bater por uns 7 a 10 minutos. Se desejar que fique mais mole, acrescente algumas gotas de água, sempre a misturar muito bem.
4. Se quiser, pode colorir com anilina. O efeito é bonito efeitar bolachas de natal e bolos com este glacê.

Postado por admin em Bolos, Doces em Geral, Receitas e com seguintes tags , , , , , , | Trackback
  1. Dicas para Confeitar Bolo – Bicos | Bolos.pt diz:
    14 de Janeiro de 2010 ás 6:56

    [...] Bicos Quer fazer um bolo decorado? Para isso, pode-se utilizar pasta americana, buttercream, glacê ou merengue. A pasta americana pode ser modelada facilmente para fazer flores, figuras e outros [...]

  2. Rosas em Pasta Americana | Bolos.pt diz:
    4 de Maio de 2010 ás 6:50

    [...] Depois, deixe secar. Para grudá-las ao bolo também coberto com pasta americana, pode utilizar glacê real. A dica da água agora não dá certo porque a massa já está seca. Postado por admin em Receitas [...]

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