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Ingredientes:
- 560 g de farinha
- 160 g de açúcar
- 400 g de manteiga
- 200 g de avelãs ou nozes moídas
- Essência de baunilha q.b.
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
1. Misture muito bem o açúcar com a farinha, manteiga em pedaços e pó de nozes.
2. Deixe a massa descansar no frigorífico por uma hora.
3. Fazer uma espécie de rolo com a massa, cortar em pequenos pedaços e fazer o formato de meia-lua. Leve ao forno médio por 15 minutos.
4. Misture a essência de baunilha com o açúcar de confeiteiro e polvilhe sobre as bolachinhas.
